Hokkaido est l’île la plus au nord du Japon et elle attire de plus en plus l’attention des voyageurs. Avec une culture assez unique et une qualité de ses produits de la mer vraiment exceptionnelle, elle est devenue un lieu incontournable que je vous conseille d’ajouter à votre itinéraire au Japon.
Il y a bien entendu de nombreux endroits à visiter à Hokkaido mais je vais vous en citer au moins 12 qui valent vraiment le détour. Découvrez les un pas un dans cet article et choisissez ceux qui vous conviennent le mieux.
Que Faire à Hokkaido – 12 Incontournables À Ne Pas Rater
Voici ma liste des 12 endroits que vous devez visiter lors de votre séjour à Hokkaido. Il s’agit bien entendu d’une liste que j’ai construite avec mes préférences personnelles. N’hésitez donc pas à nous envoyer vos propres recommendations dans la section commentaire plus bas.
- Sapporo
- Otaru
- Yoichi
- Niseko
- Le Lac Toya
- Noboribetsu
- Asahikawa
- Biei
- Furano
- Parc National de Daisetsuzan
- Hakkodate
- Matsumae
Je vous ai listé ces lieux de façon géographique en regroupant ceux qui sont proches les uns des autres. Mais voici également une carte qui les situe un par un.
1. Sapporo
On commence bien entendu notre tour de l’île d’Hokkaido avec la plus grande ville de la région : Sapporo ! C’est en général ici que vous allez commencer votre voyage à Hokkaido vu que l’aéroport principal d’Hokkaido est situé à Chitose, à quelques minutes de train de Sapporo.
Ici, vous aurez l’occasion de visiter de nombreux spots interessants comme le musée de la bière Sapporo, le marché aux crabes royaux Nijo et pleins d’autres choses. Pour plus d’info, ne manquez pas cet article sur que faire à Sapporo ! Vous y découvrirez 15 lieux incontournables à ne pas rater.
2. Otaru
Pas très loin de Sapporo, dans le Nord Ouest, vous trouverez la belle ville d’Otaru. Elle est facilement accessible en train donc ne vous privez pas de la visiter. L’attraction principale d’Otaru est son magnifique canal qui est longé par de vieux entrepôts en brique rouge.
Le canal pouvait accueillir de grands bateaux pour transporter de la marchandise, notamment au début du 20ème siècle. C’est grâce à son activité commerciale que la ville s’est rapidement développée.
L’ambiance y est nostalgique et on sent qu’on a remonté le temps en visitant le canal d’Otaru.
3. Yoichi
Yoichi est une ville voisine d’Otaru et elle vaut également le détour, surtout pour les amateurs de vins ! En effet, la production de vin Japonais est en train de se developper au Japon et Yoichi est une des villes qui se démarque de plus en plus.
On trouve donc plusieurs vignobles que je vous conseille de visiter à Yoichi. Le meilleur est surement le Niki Hills qui est situé ici. Vous pourrez y déguster les vins locaux tout en profitant de la superbe vue sur le vignoble.
Si vous voulez aller à un autre vignoble, vous pouvez également vous rendre au Domaine Takahiko qui est localisé ici. Leurs bouteilles sont très populaires et elles sont toutes vendues en quelques semaines dès qu’elles sont disponibles.
4. Niseko
Niseko est une des destinations les plus populaires à Hokkaido et elle accueille de plus en plus de gens au fil des années. De nombreux amateurs de ski s’y rendent pendant la saison hivernale pour profiter des belles stations de ski qu’on trouve dans la région.
Niseko est également en train de devenir une ville très appréciée par les voyageurs VIP. En effet, on y trouve de nombreux hotels de luxe comme le Zaborin Ryokan par exemple. Pour l’avoir visité personnellement, il est vraiment exceptionnel !
À Lire Aussi : Les 9 Plus Beaux Ryokans D’Hokkaido
Un autre avantage de Niseko est sa proximité au Mont Yotei qui ressemble à s’y méprendre au Mont Fuji.
5. Le Lac Toya
Une autre région qui vaut le coup de visiter est celle du lac Toya, à environ 30 km au Sud de Niseko. En plus des jolis paysages et de la vue sur le lac, vous pourrez profiter de plusieurs onsen en bord de lac.
Le lac Toya a la particularité d’avoir une île en son sein. Il s’agit de l’île de Nakajima et vous pouvez y accéder en bateau. Cette île s’est en fait formée suite à une éruption volcanique qui a ensuite été refroidie par l’eau du lac.
6. Noboribetsu Onsen
Si vous voulez profiter de sources thermales (onsen) lors de votre voyage à Hokkaido, vous devez passer par Noboribetsu ! En plus des onsen, vous pourrez vous aventurer dans la vallée des enfers appelée Jigokudani.
Comme vous le voyez, le spectacle est vraiment grandiose avec toute la vapeur d’eau qui s’échappe de sous-terre.
Vous trouverez de nombreux Ryokans où passer la nuit à Noboribetsu. Je vous recommande en particulier le Dai-ichi Takimotokan !
7. Asahikawa
Asahikawa est située au Nord d’Hokkaido et c’est la deuxième plus grande ville de l’île. Elle est devenue populaire pour son zoo et notamment les pingouins qu’on peut y voir. Personnellement, je boycotte les zoo de façon générale donc je ne vous conseille pas d’y aller.
Je vous propose plutôt de faire des balades dans la belle nature qui entoure la ville, notamment sur la chaine de montagnes Taisetsuzan. On peut visiter Asahikawa peu importe la saison car tous les types de paysages, autant enneigés que plein de verdure, valent le déplacement.
L’avantage de visiter cette ville c’est qu’elle est facile d’accès avec son aéroport. Elle peut donc servir d’étape pour explorer ensuite la région autour.
8. Biei
Biei est un village pittoresque plein de charme à seulement 1h en train d’Asahikawa. On y trouve de superbes champs de fleurs l’été, avec de magnifiques couleurs. L’endroit le plus photogénique du coin est surement l’étang qu’on appelle Shirogane Blue Pond et que vous pouvez voir plus haut.
9. Furano
Furano est un village voisin à Biei et on y trouve également une ambiance champêtre vraiment agréable. Furano est particulièrement connu pour ces champs de lavande mais aussi pour sa station de ski.
10. Unkai terrace
C’est le spot nouveau spot Instagram d’Hokkaido ! Appelé aussi « sea of clouds » ou « mer de nuages » en français, l’Unkai terrace attire de plus en plus de monde. Il s’agit en fait d’un observatoire qui fait parti de l’hotel de luxe Hoshino Resort Tomamu.
Vu l’altitude de l’observatoire, vous serez à la même hauteur des nuages et vous aurez l’impression de flotter dans les airs.
11. Hakodate
On passe maintenant au sud de l’île d’Hokkaido avec la ville d’Hakodate. Une des raisons pour laquelle vous devez y aller est sa cuisine locale. En effet, les eaux entre l’île d’Hokkaido et l’île d’Honshu sont riches en poissons et fruits de mer d’une qualité incroyable.
C’est donc logiquement qu’Hakodate est devenue une des destinations les plus appréciées des gourmets. Ne ratez pas par exemple le ramen d’Hakodate à base de fruits de mer, un délice !
Une autre raison d’y aller serait de visiter le superbe fort Goryokaku qui a une forme d’étoile et qui a été construit pendant la période Edo (photo ci-dessus).
12. Matsumae
On finit cette liste des endroits à visiter à Hokkaido avec la ville de Matsumae. Elle se trouve au Sud Ouest d’Hakodate, à l’extrême sud de l’île. Je vous conseille d’y aller pour voir son beau chateau qui est encore plus magnifique pendant le printemps, avec la floraison des cerisiers.
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C’est tout pour cette longue liste des choses à faire à Hokkaido. Honnêtement, ça aurait pu être encore plus long mais je vous ai gardé uniquement les meilleurs endroits. Mais si vous avez d’autres recommendations à partager, n’hésitez pas à le faire dans les commentaires en bas.
On se retrouve très bientôt pour d’autres conseils pour voyager au Japon ou dans le reste de l’Asie.
MF